반응형 전체 글82 설탕보다 위험한 '이것' 때문에 암 걸릴 수 있다 오늘은 암유발 가능 음식 3가지에 대해 알아보겠습니다. 암은 현대 사회에서 큰 건강 이슈로 부각되고 있는 질병 중 하나입니다. 암을 유발할 수 있는 식품 및 성분에는 여러 가지가 있을 수 있으며, 암과의 연관성은 학문적 연구를 통해 계속 조사되고 있습니다. 여기서는 몇 가지 가능성 있는 암 유발 요인을 나열해보겠습니다. 다만, 이러한 요인이 모두 암을 유발한다는 것은 아니며, 개별적인 상황과 생활 방식에 따라 영향이 달라질 수 있습니다 1. 아스파탐 제로 칼로리 탄산 음료에는 설탕 대신 인공 감미료가 들어갑니다. 혀에 닿으면 단 맛이 나지만 칼로리는 전혀 없거나 매우 낮은 물질들로 아스파탐, 사카린, 수크랄로스 등이 있습니다. 건강을 생각하여 설탕 대신 인공 감미료를 선택하기도 하지만 건강한 선택은 아닙.. 2023. 11. 24. 건강한 다이어트 음식 15가지: 살빼는 음식 오늘은 건강한 다이어트 살빼는 음식 15가지를 추천해 드립니다. 이러한 음식들은 식사 계획을 다양하게 하고, 영양소 섭취를 최적화하여 다이어트에 도움을 줄 수 있습니다. 곡물 탄수화물 1. 고구마 Sweet Potato 고구마는 낮은 당지수 식품으로 알칼리성 식품이며 식이섬유와 베타카로틴이 풍부하여 포만감을 지속시켜 식욕 억제의 효과가 있습니다. 당지수(glycemic index)란 음식이 소화, 흡수되어 혈관에 당분이 흡수되기까지의 당질의 흡수속도를 수치로 표기한 값으로, 포도당을 50g 섭취한것을 100으로 보고 해당 식품의 틴수화물 50g을 섭취한후 2시간동안 혈당량 변화를 비교한 수치입니다. 당지수가 55 이하인 경우 저 혈당지수, 56~69는 중 혈당지수, 70 이상은 고 혈당지수 식품으로 분류.. 2023. 11. 23. 건강한 오메가3 계란 고르는 방법 오늘은 건강한 오메가3 계란 고르는 방법에 대해 알아보겠습니다. 오메가3 지방산에는 동물성 기름인 EPA, DHA와 식물성 기름인 알파 리놀렌산이 있습니다. EPA는 염증과 혈액응고를 감소시켜 혈전을 억제하여 심혈관건강에 도움을 줄 수 있으며 지방을 분해하고 축적된 지방을 몸 밖으로 배출하는데 도움을 줄 수 있습니다. 또한 DHA는 신경전달물질의 소통을 원활하게 하여 뇌건강에 도움을 줄 수 있습니다. EPA와 DHA는 연어, 고등어, 참치 등의 생선에 풍부하게 포함되어 있고, 체내에서 EPA와 DHA로 전환되는 전구물질인 알파 리놀렌산은 식물성 오메가3지방산으로 들기름, 아마씨유, 호두기름에 많이 들어 있습니다. 오메가6 지방산은 리놀산, 아라키돈산이 대표적입니다. 염증을 유발하고 혈전을 생성하여 심혈관.. 2023. 11. 22. 식용유 잘못쓰면 심뇌혈관 질환, 폐암 걸릴수 있다 오늘은 식용유의 지방성분을 분석하여 건강한 식용유를 찾아내고, 발연점에 따라 요리방식에 적합한 식용유를 구분해 보겠습니다. ●포화지방산 포화지방산은 상온에서 녹지 않는 고체 형태로 존재하는데 남는 지방이 혈액속에서도 끈끈한 형태로 존재하여 혈관 벽에 잘 달라붙어서 굳어 버려 동맥 경화증을 유발할수 있기에 나쁜 지방산이라 불립니다 대부분 동물성 기름에 많으나 팜유(81.5%)와 코코넛 오일(85.2%)은 대부분이 포화 지방산입니다. 라면과 감자칩 등의 과자류는 기름 가격이 싸고 산패가 덜 되기 때문에 대부분 팜유로 튀겨서 만들어집니다. 포화 지방을 과다 섭취할 경우 혈액의 콜레스테롤과 중성지방을 증가시켜서 비만, 지방간, 심뇌혈관 질환을 발생시킬수 있으니 주의해야합니다 ●불포화지방산 불포화지방산은 다중불포.. 2023. 11. 21. 이전 1 ··· 17 18 19 20 21 다음 반응형
